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  • von Marjan
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Nahrungsergänzungsmittel sind in der Schweiz rechtlich Lebensmittel, keine Heilmittel. Sie brauchen vor dem Verkauf weder eine Bewilligung noch eine Meldung: Verantwortlich für die Sicherheit ist der Hersteller, die Verordnung des EDI über Nahrungsergänzungsmittel (VNem) regelt zulässige Stoffe und Höchstmengen, und die kantonalen Lebensmittelkontrollen prüfen stichprobenweise. «Swiss made» ist eine geschützte Herkunftsangabe: Bei Lebensmitteln muss der Verarbeitungsschritt, der dem Produkt seine wesentlichen Eigenschaften verleiht, in der Schweiz stattfinden, und mindestens 80 % des Rohstoffgewichts müssen aus der Schweiz stammen, sofern es die Rohstoffe hier gibt.

Das Wichtigste in Kürze: Nahrungsergänzungsmittel in der Schweiz

  • Rechtlicher Status: Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die die Ernährung mit Vitaminen, Mineralstoffen oder anderen Stoffen in abgemessenen Mengen ergänzen (Tabletten, Kapseln, Pulver). Sie dürfen nicht als Mittel gegen Krankheiten angepriesen werden.
  • Keine Zulassung nötig: ausser bei neuartigen Lebensmitteln (Novel Food), GVO oder nicht gelisteten gesundheitsbezogenen Angaben. Eine Notifikation des Produkts ist in der Schweiz nicht nötig.
  • Höchstmengen: Die VNem legt pro Tagesdosis Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe fest; sie wurden per 1. Juli 2020 anhand eines neuen wissenschaftlichen Modells überarbeitet.
  • Gesundheitsbezogene Angaben: Erlaubt sind nur Angaben aus Anhang 14 der Lebensmittelinformationsverordnung (LIV) oder vom BLV bewilligte Angaben, zum Beispiel «Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei».
  • «Swiss made» bei Lebensmitteln: mindestens 80 % des Gewichts der in der Schweiz verfügbaren Rohstoffe aus der Schweiz und der wesentliche Verarbeitungsschritt in der Schweiz. Rohstoffe, die es hier nicht gibt, etwa die meisten Vitamine oder tropische Früchte, zählen nicht zur Berechnung.

Was bedeutet «Swiss made» bei Nahrungsergänzungsmitteln?

«Schweiz», «Made in Switzerland» und das Schweizerkreuz sind Herkunftsangaben. Für ihre Verwendung braucht es keine Bewilligung, sie müssen aber zutreffen: Wo Schweiz draufsteht, muss Schweiz drin sein, also die gesetzlichen Kriterien für die Schweizer Herkunft erfüllt sein. Diese «Swissness»-Regeln gelten seit 2017 und stützen sich auf das Markenschutzgesetz und eine eigene Verordnung für Lebensmittel.

Bei Nahrungsergänzungsmitteln heisst das in der Praxis: Die wesentliche Herstellung, etwa Mischen, Tablettieren und Überziehen, findet in der Schweiz statt. Die meisten Vitamine und Mineralstoffe werden weltweit von wenigen spezialisierten Lieferanten hergestellt, und Früchte wie Acerola wachsen nicht in der Schweiz. Diese Rohstoffe fallen deshalb aus der 80-%-Berechnung. «Swiss made» sagt also, wo und unter welchem Rechtsrahmen ein Produkt hergestellt wurde, nicht, dass jede Zutat in den Alpen gewachsen ist.

Nahrungsergänzungsmittel in der Schweiz: Gesetz, Verordnung und Zulassung

Das Schweizer System beruht auf Selbstkontrolle. Hersteller, Importeure und Händler müssen sicherstellen, dass ihre Produkte sicher sind und dem Lebensmittelrecht entsprechen. Die kantonalen Vollzugsbehörden unter der Leitung der Kantonschemikerinnen und Kantonschemiker kontrollieren Produkte und Betriebe stichprobenweise. Anders als Arzneimittel durchlaufen Nahrungsergänzungsmittel vor dem Verkauf keine behördliche Sicherheitsprüfung. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) weist ausdrücklich darauf hin und hält fest, dass die Schweiz kein Meldesystem für unerwünschte Wirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln hat.

ThemaNahrungsergänzungsmittelArzneimittel
RechtsgrundlageLebensmittelrecht (VNem, LIV)Heilmittelgesetz
Bewilligung vor dem VerkaufNicht nötig (Ausnahmen: Novel Food, nicht gelistete Angaben)Nötig (Swissmedic)
Erlaubte AussagenNur gelistete nährwert- und gesundheitsbezogene AngabenDie für das Produkt zugelassenen Indikationen
Wer kontrolliertSelbstkontrolle der Hersteller; kantonale StichprobenSwissmedic und kantonale Behörden

In der EU gelten mit der Richtlinie 2002/46/EG ähnliche Grundsätze, und das Schweizer Recht ist in vielen Punkten angeglichen. Höchstmengen und gelistete Angaben können sich im Detail unterscheiden. Auch deshalb sollte ein in der Schweiz verkauftes Produkt für den Schweizer Markt gekennzeichnet sein.

Natürliche Nahrungsergänzungsmittel und Bioverfügbarkeit

«Natürlich» ist bei Nahrungsergänzungsmitteln kein geregelter Begriff und sagt für sich allein nichts über Qualität oder Wirkung aus. Entscheidend sind die Form jedes Nährstoffs, die Dosis und wie gut Ihr Körper ihn aufnehmen kann. Genau das meint Bioverfügbarkeit: den Anteil eines Nährstoffs, der aufgenommen wird und dem Körper für seine Funktionen zur Verfügung steht.

  • Nährstoffform: Magnesiumcitrat wird zum Beispiel im Allgemeinen besser aufgenommen als Magnesiumoxid, und Vitamin E gibt es als natürliches d-alpha-Tocopherol oder synthetisches dl-alpha-Tocopherol.
  • Mit oder ohne Mahlzeit: Die Vitamine A, D, E und K sind fettlöslich und werden mit einer fetthaltigen Mahlzeit besser aufgenommen.
  • Wechselwirkungen: Kalzium und Eisen konkurrieren um die Aufnahme; Vitamin C verbessert die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln.
  • Ihr eigener Körper: Alter, Magensäure, Darmgesundheit und manche Medikamente verändern die Aufnahme, besonders bei Vitamin B12.

Pflanzenextrakte wie Acerola können eine natürliche Vitamin-C-Quelle sein. Das ist eine Aussage über die Zutat, kein Beleg für eine stärkere Wirkung. Wenn Sie gezielt zertifizierte Bio-Produkte suchen, lesen Sie unseren Ratgeber was «Bio» bei Nahrungsergänzungsmitteln bedeutet.

Nahrungsergänzungsmittel Schweiz im Test: Woran erkennen Sie Qualität?

Es gibt in der Schweiz keinen offiziellen Test und kein staatliches Siegel, das Nahrungsergänzungsmittel bewertet. Halten Sie sich deshalb an die Etikette und die Angaben des Anbieters:

  • Dosis und % NRV pro Tagesportion sind klar angegeben. Mengen nahe bei 100 % des Nährstoffbezugswerts (NRV) genügen für eine Ergänzung meist; sehr hohe Dosen sind eine ärztliche Entscheidung.
  • Die Angaben verwenden zugelassene Formulierungen wie «trägt zu … bei». Versprechen, Krankheiten zu lindern oder Medikamente zu ersetzen, sind für Lebensmittel nicht erlaubt und ein Warnsignal.
  • Die vollständige Adresse des verantwortlichen Unternehmens, eine Chargennummer und ein Mindesthaltbarkeitsdatum sind aufgedruckt.
  • Ernährung und Allergien: Angaben zu vegan, Laktose oder Gluten stehen auf der Etikette.
  • Gesamtzufuhr: Zählen Sie alle Präparate zusammen. Vitamin D, Vitamin A, Eisen, Zink und Selen werden durch die Kombination mehrerer Produkte am häufigsten überdosiert.

Nahrungsergänzungsmittel in der Schweiz kaufen und bestellen

Für online verkaufte Produkte gelten dieselben gesetzlichen Anforderungen. Das BLV warnt jedoch, dass Produkte von ausländischen Internetseiten oder von Anbietern mit unvollständigen Kontaktangaben das grösste Risiko für überdosierte, verbotene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe bergen. Kaufen Sie bei Anbietern mit vollständiger Firmenadresse und Produkten mit Schweizer Kennzeichnung. Und fragen Sie sich vor dem Kauf, ob Sie überhaupt ein Präparat brauchen: Für die meisten gesunden Menschen mit abwechslungsreicher Ernährung sind Nahrungsergänzungsmittel laut BLV nicht nötig. Unser Artikel welche Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sind zeigt, wer davon profitiert.

Wie Sanbera in der Schweiz hergestellt wird

Sanbera ist eine Schweizer Marke. Jedes Sanbera-Nahrungsergänzungsmittel wird von Dixa in St. Gallen hergestellt und von VEBO verpackt, einem Schweizer Sozialunternehmen, das Menschen mit gesundheitlichen Beeinträchtigungen in die Arbeitswelt integriert. Für jedes verkaufte Produkt spendet Sanbera einen festen Betrag an die ZEWO-zertifizierte Stiftung Biovision. Mehr dazu lesen Sie unter was ein Nahrungsergänzungsmittel nachhaltig macht.

Alle Rezepturen sind vegan und kombinieren Vitamine und Mineralstoffe mit Frucht- und Pflanzenextrakten in einer Routine aus zwei Schritten. Pro Tagesportion von 3 Tabletten:

  • Daily Essential Women: 12 Vitamine und 6 Mineralstoffe mit Acerola und schwarzem Holunder, zum Beispiel Vitamin D 3,22 µg (64 % NRV), Vitamin C 43,1 mg (54 % NRV), Eisen 7 mg (50 % NRV) und Zink 2,5 mg (25 % NRV).
  • Daily Essential Men: 12 Vitamine und 6 Mineralstoffe mit Acerola und Guarana (eine Koffeinquelle), zum Beispiel Vitamin D 3 µg (60 % NRV), Vitamin C 51,8 mg (65 % NRV) und Zink 4 mg (40 % NRV).
  • Nightly Reload Women und Men: Vitamin C und acht B-Vitamine für den Abend, mit Acerola, koffeinfreiem Grüntee-Extrakt sowie Cranberry und Heidelbeere (Frauen) oder roter Traube (Männer); ohne Mineralstoffe und ohne die Vitamine A, D und E.

Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei. Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei. Vitamin E, Zink und Selen tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Die Daily-Essential-Rezepturen werden zum Frühstück oder Mittagessen eingenommen, was die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine unterstützt. Den Hintergrund der Rezepturen erklärt die Wissenschaft hinter Sanbera.

Wenn Sie schwanger sind, Medikamente einnehmen oder eine Erkrankung haben, sprechen Sie vor der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder Ihrer Apotheke.

Häufige Fragen

Brauchen Nahrungsergänzungsmittel in der Schweiz eine Zulassung?

Nein. Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel und brauchen in der Schweiz vor dem Verkauf weder eine Bewilligung noch eine Meldung. Ausnahmen sind neuartige Lebensmittel, gentechnisch veränderte Zutaten und gesundheitsbezogene Angaben, die nicht auf der offiziellen Liste stehen. Hersteller und Importeure sind für Sicherheit und Rechtskonformität verantwortlich; die Kantone kontrollieren stichprobenweise.

Welche Nahrungsergänzungsmittel gibt es aus der Schweiz?

Viele Schweizer Marken lassen in der Schweiz herstellen, oft bei spezialisierten Lohnherstellern. Achten Sie auf «Made in Switzerland» zusammen mit einer Schweizer Firmenadresse auf der Etikette und auf zugelassene Formulierungen. Die Daily-Essential- und Nightly-Reload-Rezepturen von Sanbera werden von Dixa in St. Gallen hergestellt und vom Sozialunternehmen VEBO verpackt.

Was bedeutet «Swiss made» auf einem Nahrungsergänzungsmittel?

Der Verarbeitungsschritt, der dem Produkt seine wesentlichen Eigenschaften gibt, etwa Mischen und Tablettieren, findet in der Schweiz statt, und mindestens 80 % des Rohstoffgewichts stammen aus der Schweiz, soweit es die Rohstoffe hier gibt. Zutaten, die die Schweiz nicht liefern kann, wie die meisten Vitamine oder tropische Früchte, werden nicht mitgerechnet.

Was bedeutet Bioverfügbarkeit bei Nahrungsergänzungsmitteln?

Bioverfügbarkeit ist der Anteil eines Nährstoffs, den Ihr Körper aufnimmt und nutzen kann. Sie hängt von der chemischen Form des Nährstoffs ab, davon, ob Sie ihn mit einer Mahlzeit einnehmen, von Wechselwirkungen mit anderen Nährstoffen und von Ihrer Verdauung. Die fettlöslichen Vitamine A, D und E werden zum Beispiel mit einer fetthaltigen Mahlzeit besser aufgenommen.

Welches sind die besten Nahrungsergänzungsmittel in der Schweiz?

Ein offizielles Ranking gibt es nicht. Das beste Präparat ist eines, das zu Ihrem tatsächlichen Bedarf passt, Mengen nahe bei 100 % NRV enthält, zugelassene Angaben verwendet und einen Schweizer Verantwortlichen nennt. Häufig sinnvoll sind gezielte Präparate wie Vitamin D ab 60, Vitamin B12 bei veganer Ernährung oder Folsäure bei Kinderwunsch.

Quellen

This article is for general information and does not replace advice from a doctor or pharmacist. Food supplements are not a substitute for a varied, balanced diet and a healthy lifestyle.

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