2022 hat Sanbera eine kleine Fallstudie mit Dr. Mark D. Emerson veröffentlicht, der im Bereich der ernährungsbasierten Lebensstilmedizin tätig ist. Zehn gesunde Erwachsene, Frauen und Männer, nahmen täglich Daily Essential Women oder Daily Essential Men ein; dabei wurden dreizehn übliche Blutwerte verfolgt, darunter Ferritin, Serumeisen, Gesamtcholesterin und Homocystein. Weil es keine Kontrollgruppe gab, kann die Studie nicht zeigen, dass die Präparate eine Veränderung bewirkt haben. Deshalb veröffentlichen wir die Prozentzahlen nicht mehr. Was sie leisten kann: erklären, was diese häufigen Blutwerte bedeuten.
Das Wichtigste in Kürze
- Design: eine unkontrollierte Fallserie mit 10 gesunden Erwachsenen und 13 Routine-Blutwerten; eine Kontrollgruppe, Randomisierung oder Verblindung wurde nicht angegeben.
- Der Ferritinwert zeigt die Eisenspeicher des Körpers; Serumeisen misst das Eisen, das zum Zeitpunkt der Blutentnahme im Blut zirkuliert.
- Die WHO wertet einen Ferritinwert unter 15 µg/l bei sonst gesunden Erwachsenen als Zeichen eines Eisenmangels, bei Infekt oder Entzündung einen Wert unter 70 µg/l.
- Folat, Vitamin B6 und Vitamin B12 tragen jeweils zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei (zugelassene EU-Aussagen).
- Für keines der Vitamine und Mineralstoffe in den Sanbera-Rezepturen gibt es eine zugelassene Aussage zum Cholesterin.
- Pro 3 Tabletten liefert Daily Essential Women 7 mg Eisen (50 % NRV), Daily Essential Men 3,5 mg (25 % NRV).
Wer ist Dr. Mark D. Emerson?
Dr. Mark D. Emerson arbeitet in der ernährungsbasierten Lebensstilmedizin. Sein Ansatz verbindet Ernährung, Bewegung, Schlaf und Stressbewältigung und stellt alltägliche Gewohnheiten in den Mittelpunkt der Gesundheit – mit dem Blick darauf, wie diese Lebensbereiche zusammenwirken.
Was wurde in der Sanbera-Fallstudie untersucht?
Die Fallstudie verfolgte dreizehn Werte, die üblicherweise in einem Routine-Blutbild bestimmt werden, bei zehn gesunden Erwachsenen, Frauen und Männern, die täglich Daily Essential Women oder Daily Essential Men einnahmen. Die damals veröffentlichte Zusammenfassung berichtete über Veränderungen beim Eisenstatus (Ferritin und Serumeisen), beim Gesamtcholesterin, beim Homocystein und bei weiteren Blutwerten.
Blutwerte sind ein messbarer Weg, um Vorgänge im Körper zu betrachten. Um sie richtig zu lesen, braucht es die Ausgangswerte, das Ausmass der Veränderung, die Zeit zwischen den Messungen und den gesundheitlichen Kontext jeder Person, etwa Ernährung, Menstruation, Infekte, Medikamente und andere Nahrungsergänzungsmittel.
Warum veröffentlichen wir die Prozentzahlen nicht mehr?
Frühere Fassungen dieses Artikels nannten, bei wie vielen Teilnehmenden sich ein Wert verändert hatte. Diese Zahlen haben wir entfernt. In einer Gruppe von zehn Personen ohne Vergleichsgruppe können Veränderungen viele Ursachen haben: eine andere Ernährung, die Jahreszeit, ein Infekt vor einer der beiden Messungen, normale Schwankungen von Tag zu Tag oder die sogenannte Regression zur Mitte. Die Prozentzahlen sagten zudem nichts über die Grösse einer Veränderung aus und wurden leicht als Wirkung des Produkts missverstanden.
| Studientyp | Vergleichsgruppe | Kann er zeigen, dass ein Präparat eine Veränderung verursacht hat? |
|---|---|---|
| Fallserie (wie diese) | Keine | Nein. Sie beschreibt nur Beobachtungen und kann Fragen für weitere Forschung aufwerfen. |
| Kontrollierte Studie | Ja, Personen ohne das Präparat | Teilweise. Sie verringert gewisse Verzerrungen, die Gruppen können sich aber trotzdem unterscheiden. |
| Randomisierte kontrollierte Studie | Ja, per Zufall zugeteilt, idealerweise verblindet | Ja, im Rahmen ihrer Grösse, Dauer und Teilnehmergruppe. |
Für belastbare Schlussfolgerungen bräuchte es das Studienprotokoll, die genauen Rezepturen und Dosierungen, die Werte jeder Person vorher und nachher, eine statistische Auswertung und eine geeignete Kontrollgruppe. Unsere Rezepturen beruhen auf Nährstoffen mit gut belegten Funktionen im Körper; wie sie aufgebaut sind, lesen Sie in der Wissenschaft hinter Sanbera.
Ist der Ferritinwert der Eisenwert?
Nein: Der Ferritinwert zeigt, wie viel Eisen der Körper gespeichert hat, das Serumeisen dagegen, wie viel Eisen im Moment der Blutentnahme im Blut zirkuliert. Für die Eisenspeicher ist Ferritin der aussagekräftigere Einzelwert, denn das Serumeisen schwankt im Tagesverlauf und nach den Mahlzeiten.
Ferritin hat allerdings einen Haken: Es ist auch ein Akute-Phase-Protein. Infekte, Entzündungen oder Lebererkrankungen können den Wert erhöhen, selbst wenn die Eisenspeicher niedrig sind. Deshalb beurteilen Ärztinnen und Ärzte Ferritin meist zusammen mit weiteren Werten wie Hämoglobin, Transferrinsättigung und einem Entzündungswert wie dem CRP. Eisen selbst trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin sowie zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei. Tagesbedarf, Lebensmittel und Aufnahme erklärt unser Ratgeber zu Eisen für Frauen und Männer.
Was bedeutet ein niedriger Ferritinwert?
Ein niedriger Ferritinwert bedeutet, dass die Eisenspeicher des Körpers erschöpft sind. Die Weltgesundheitsorganisation wertet einen Ferritinwert unter 15 µg/l bei sonst gesunden Erwachsenen als Zeichen eines Eisenmangels. Viele Labors und Ärztinnen in der Schweiz verwenden höhere Grenzwerte, besonders bei Frauen mit Beschwerden. Die Beurteilung gehört deshalb immer in ärztliche Hände.
Was ist Homocystein, und welche Vitamine sind beteiligt?
Homocystein ist eine Aminosäure, die entsteht, wenn der Körper Methionin aus dem Nahrungseiweiss verarbeitet. Folat, Vitamin B6 und Vitamin B12 tragen jeweils zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei. Hohe Homocysteinwerte wurden in Beobachtungsstudien mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht; Studien, in denen Homocystein mit B-Vitaminen gesenkt wurde, zeigten aber nicht durchgehend weniger Herz-Kreislauf-Ereignisse. Ein einzelner Wert sagt allein wenig aus. Wer sich vegan ernährt, sollte besonders auf Vitamin B12 achten; mehr dazu in unserem Artikel über Vitamin-B12-Mangel und Tagesbedarf.
Wie sind Veränderungen beim Cholesterin zu lesen?
Das Gesamtcholesterin hängt von Ernährung, Körpergewicht, Bewegung, Genetik, Schilddrüsenfunktion und Medikamenten ab und kann sich zwischen zwei Blutentnahmen aus Gründen verändern, die nichts mit einem Nahrungsergänzungsmittel zu tun haben. Für keines der Vitamine und Mineralstoffe in den Sanbera-Rezepturen gibt es eine zugelassene gesundheitsbezogene Aussage zum Cholesterin, deshalb machen wir keine. Einen Überblick über Nährstoffe mit zugelassenen Aussagen rund ums Herz gibt unser Beitrag Ernährung für ein gesundes Herz.
Was steckt in Daily Essential Women und Men?
Beide Rezepturen sind vegan und in der Schweiz hergestellt; man nimmt täglich drei Tabletten nach dem Frühstück, Brunch oder Mittagessen ein. Die folgenden Werte sind die aktuellen Mengen laut Etikett pro 3 Tabletten:
| Nährstoff | Daily Essential Women | Daily Essential Men |
|---|---|---|
| Eisen | 7 mg (50 % NRV) | 3,5 mg (25 % NRV) |
| Folsäure | 150 µg (75 % NRV) | 100 µg (50 % NRV) |
| Vitamin B6 | 1,05 mg (75 % NRV) | 1,4 mg (100 % NRV) |
| Vitamin B12 | 1,88 µg (75 % NRV) | 1,88 µg (75 % NRV) |
Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei; Folat, Vitamin B6 und Vitamin B12 tragen zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung. Zeigt ein Bluttest niedrige Eisenspeicher, fragen Sie Ihre Ärztin oder Ihren Arzt nach der passenden Dosis: Ein Eisenmangel wird meist mit höheren, ärztlich verordneten Mengen ausgeglichen, und zu viel Eisen kann schaden.
Häufige Fragen
Ist der Ferritinwert der Eisenwert?
Nein. Ferritin ist ein Eiweiss, das Eisen speichert; sein Wert im Blut zeigt, wie viel Eisen der Körper in Reserve hat. Das Serumeisen misst das Eisen, das zum Zeitpunkt der Blutentnahme im Blut zirkuliert, und schwankt im Tagesverlauf und nach dem Essen. Für den Eisenstatus werden beide Werte meist zusammen mit Hämoglobin und Transferrinsättigung beurteilt.
Was sagt der Ferritinwert im Blut aus?
Der Ferritinwert zeigt, wie gut die Eisenspeicher des Körpers gefüllt sind. Ein niedriger Wert weist auf einen Eisenmangel hin, auch bevor das Hämoglobin sinkt. Ein normaler oder hoher Wert schliesst einen Mangel aber nicht sicher aus, weil Infekte und Entzündungen Ferritin erhöhen. Deshalb wird oft zusätzlich ein Entzündungswert wie das CRP bestimmt.
Wie hoch sollte der Ferritinwert bei Frauen sein?
Die Referenzbereiche hängen vom Labor, vom Alter und vom Geschlecht ab. Die Weltgesundheitsorganisation wertet einen Ferritinwert unter 15 µg/l bei sonst gesunden Erwachsenen als Eisenmangel, bei Infekt oder Entzündung einen Wert unter 70 µg/l. Viele Ärztinnen und Ärzte in der Schweiz verwenden bei Frauen mit Beschwerden höhere Grenzwerte. Lassen Sie Ihren Wert ärztlich beurteilen.
Wurde Sanbera in einer klinischen Studie getestet?
Nein. Die Arbeit mit Dr. Mark D. Emerson war eine kleine Fallserie mit zehn gesunden Erwachsenen ohne Kontrollgruppe, Randomisierung oder Verblindung. Sie beschreibt, was in dieser Gruppe beobachtet wurde, kann aber nicht zeigen, dass die Präparate eine Veränderung bewirkt haben, und ist keine klinische Studie. Die Sanbera-Rezepturen beruhen auf Nährstoffen mit zugelassenen Funktionen im Körper.
Senkt Sanbera den Cholesterinspiegel?
Diese Aussage lässt sich nicht machen. Für keines der Vitamine und Mineralstoffe in den Sanbera-Rezepturen gibt es eine zugelassene gesundheitsbezogene Aussage zum Cholesterin, und eine Veränderung in einer kleinen, unkontrollierten Gruppe zeigt keinen Ursache-Wirkungs-Zusammenhang. Bei erhöhtem Cholesterin besprechen Sie Ernährung, Bewegung und falls nötig eine Behandlung mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.
Quellen
- NIH Office of Dietary Supplements: Iron, fact sheet for health professionals
- WHO (2020): Guideline on the use of ferritin concentrations to assess iron status in individuals and populations
- NIH Office of Dietary Supplements: Folate, fact sheet for health professionals
- Verordnung (EU) Nr. 432/2012: zugelassene gesundheitsbezogene Angaben
This article is for general information and does not replace advice from a doctor or pharmacist. Food supplements are not a substitute for a varied, balanced diet and a healthy lifestyle.